Israel

(siehe auch: Klimaerwärmung, Sphera)

Man könnte meinen mit ihren 7 Terroirs oder VDP Grosse Lagen / “Grand Crus” würde Gut Hermannsberg sich ein Partner-Weingut in Frankreich suchen. Wir müssen aber mehr lernen wie man als Winemaker am besten mit der Klimaerwärmung umgeht. Daher war die Sphera Winery in den Judean Hills von Israel, das sich auf die Erzeugung von frischen Weißweinen in einer warmen Klimazone spezialisiert hat eine ideale Wahl als Partner-Weingut.