Niederhäuser Hermannsberg
Unsere 5,5 Hektar große Monopollage Hermannsberg erstreckt sich vom Eingangstor Gut Hermannsbergs, über die Zufahrt, bis zum Gutshaus. Ein Bild, das an die Weinschlösser in Bordeaux erinnert. Abgesehen davon, dass die Weinberge hier steil sind!
Die trockenen Weißweine vom Hermannsberg sind in ihrer Jugend nie spektakulär, sondern stets kühl und distinguiert mit minzige Frische, trotz ihrer recht großzügigen Art und feinen Pfirsichnote. Erst nach einigen Jahren der Flaschenreife entfalten sie ihre ganzen verführerischen Nuancen. Dann sind sie die trockenen Rieslinge von Gut Hermannsberg, denen sich kaum jemand entziehen kann.
Was man beim Durchfahren der Lage nicht so leicht erkennen kann, ist, dass es sich um die einzige unserer 7 GG / Grand Cru Lagen mit einem Tonschieferboden handelt. Das ist die Quelle der feinen Mineralität der Hermannsberg-Weine. Eine Schicht von Löss (eine vom Winde verwehte Feinerde) überdeckt den Schiefer in unterschiedlichen Tiefen und stiftet den Weinen ihre Geschmeidigkeit.
Neben dem begehrten Hermannsberg GG erzeugen wir auch einem Ortswein aus dieser Lage namens "Vom Schiefer". Er stammt vorwiegend aus den jüngeren Reben und kommt ein halbes Jahr nach der Weinlese auf den Markt. Auf den "Hermannsberg GG" muss man zwei Jahre warten und auch dann ist dieser Langstreckenläufer nur am Anfang seines Marathons. Verblüffend, wie flott er Jahre oder Jahrzehnte später über die Ziellinie ins Glas läuft.
