WEIN DES MONATS PAKET - SELEKTION AUS GROSSEN LAGEN
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Die Trauben für unsere SELEKTION AUS GROSSEN LAGEN stammen aus mehreren unserer VDP.GROSSEN LAGEN und vereinen vulakanische Mineralität mit der typischen Rieslingfrische und subtilen Kräuternoten.
Die Steinterrassen bilden das Bindeglied zwischen unseren VDP.ORTSWEINEN und den VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN, die Trauben entstammen den Lagen Klamm "In der Rossel", Steinberg und Rotenberg. Jede dieser Lagen verfügt über eine ganz eigene Bodenstrucktur, die sich in keiner der Lagen gleicht. So vielschichtig die Böden, so interessant ist auch der Wein.
Die Trauben für unseren Weißburgunder "Halbstück" stammen aus der Kupfergrube, die Reben sind hier bis zu 50 Jahre alt. Der Wein wird zu 100% in 600l Eichenholzfässern ausgebaut und spontan vergoren. Das verleiht dem Wein ein cremiges Mundgefühl, das durch eine perfekt integriete Säure abgerundet wird. In der Nase finden sich subtile Kräuternoten und eine besondere Mineralität.
Probieren Sie diese besonderen Weine im Weinpaket des Monats.
Im Wein des Monats-Paket finden Sie:
3x 0,75l 2023 Steinterrassen Riesling trocken
3x 0,75l 2023 Weißer Burgunder "Halbstück" trocken
zu EUR 169.- statt EUR 174,00